起業・出店者インタビュー
さかづきBrewing
北千住駅（西口）徒歩５分
ビール醸造所・レストラン
メーカー出身の女性醸造家が北千住の路地裏に手がける足立区唯一の醸造所です。
本格醸造設備でつくられる、ここでしか味わえない多彩なクラフトビールと美味しい料理を楽しめるレストランを完備した都市型Breweryさかづきをご紹介します。
Cabana
北千住駅（西口）徒歩３分
スペインバル
北千住に本格スペインバルがオープンしました。
料理はもちろん、内装やサービスにもオーナーのこだわりが感じられる居心地の良いお店です。オーナーの出店へのお話をご紹介します。
amanojak
北千住駅（西口）徒歩１０分
衣料品店
これまで北千住にはなかったメンズを中心にしたハイエンドなアパレルのセレクトショップ、amanojak.をご紹介します。
苦楽を共にした気の合う同僚と協力して出店されたいきさつや、社名・ロゴに至るまで細部のこだわり等、フランクにお話しいただきました。
マメココロ
北千住駅（西口）徒歩５分
珈琲豆販売・カフェ
北千住では珍しい購入時に目の前で焙煎してくれるコーヒー豆販売&カフェです。焙煎前の生豆を６０種類もそろえているので、苦みや酸味、香りなど好みに合う豆を相談しながら見つけることができます。小池店長をはじめ、他の店員の方もとても感じがよく、コーヒー豆について初心者でも気軽に立ち寄れるお店づくりが随所にみられる親しみやすいお店です。
GooD NEIGHBORS北千住店
北千住駅（西口）徒歩５分
美容室
お客様に居心地の良い環境を心掛けたサービスで、明るくカフェのような雰囲気のただよう美容室です。使用する材料にオーガニックや人気ブランドなど、質の良いこだわりがあり、目黒店長のセンスが光るお店づくりをご紹介します。
Hobby OFF 北千住店
北千住駅（西口）徒歩７分
中古玩具屋
リユースショップを全国に展開するHARD OFFグループの玩具のみを扱うHobby OFFが北千住にオープンしました。出店されるまでのエピソードや北千住進出にかける想い・熱意を開発担当の森様に伺いました。
